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烘焙师就是常说的面点师，但和面点师还不一样，它更偏向于西点。我们平时出去买的面包、吐司等蛋糕都是由烘焙师完成的，不仅是烘焙食物受到欢迎，越来越多的人也向往烘焙师的行业。在行业的趋势下，不少人想要进入烘焙师行业，一来是好就业，不管是餐厅、面包店、蛋糕店还是酒店都需要专门的烘焙人才；二来呢也是兴趣使然，美食和烹饪都成了现在人的兴趣爱好，能挣钱也能消遣。
一、 烘培师证书适合人群。
1. 对烘焙相关工作感兴趣的；
2. 学习专业与烘焙等相关的；
3. 具备烘焙技艺，想要获得证书证明成为专业的；
4. 掌握技能证书，从事烘焙相关工作或者自主就业发展的人士。
二、 烘培师证书就业方向。
展开剩余40%学习烘焙可以从事的就业方向还是比较广泛的。
1、可以在一些面包店，咖啡店，酒店等地从事烘焙方面的工作。
2、可以自己在家创作烘焙作品，上传网络，通过增加粉丝量进行盈利。
3、可以进行自主创业，开设属于自己的面包店。
三、 烘培师证书考试内容。
烘焙师证书的考试分为理论考试和实操考试。理论考试：考察考生对烘焙基础知识的掌握程度，实操考试：考察考生在实际操作中的技能水平。考试采取百分制的形式，满分100分有杠杆的股票平台，成绩在60分及以上就是考试合格了
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